210g de harina de avena (sin gluten) 125 g de mantequilla sin lactosa. 13 g de sucralosa (Equivale a 130 g de azúcar) Un huevo L. ½ cucharadita de aroma de vainilla. ½ cucharadita de levadura química en polvo. 1 cucharadita y media de especias ginger cookies/speculoos. Yo le añado 1/2 cucharadita de Canela Ceylan.Escrucial comer la menor cantidad de fructosa posible y averiguar el “umbral de tolerancia” personal, que oscila entre 1 gramo por día para las personas con intolerancia hereditaria y 50
Elconcepto se desarrolló a partir de las experiencias de personas con intolerancia a la lactosa y malabsorción de fructosa, así como de personas con síndrome del intestino irritable. Una dieta reducida en FODMAP, también conocida como dieta baja en FODMAP, implica evitar la lactosa, la fructosa, los sustitutos del azúcar y ciertos azúcares múltiples.
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